天空如晶莹剔透的米纸

风中夹杂着丝丝柠檬香

东方神秘色彩与法式浪漫风情的碰撞

造就了越南的独特魅力

来一地,品一食

S的狭长地形上,从南到北

串联起一道道越吃越美的佳肴

那越南有什么好吃的?这次便来一探究竟

不得错过的九大越南美食

1

越南春卷:偶像实力派的代表

黄绿相间,清爽可人,越南春卷的颜值成功吸引不少老人被儿子逐出家门人的注意。作为地道的越南民间小吃,不管是做法还是味道还魂砂电影,与中国春卷寺坪陵园都有很大差别。

用稻米磨浆制成的米纸薄如蝉翼,晶莹剔透。包裹着如洋葱丝、夏威夷果、羽衣甘蓝、粉丝等丰富多样的馅料。

吃时,把春卷放在生菜里,再放上一两片薄荷叶,卷起来蘸上柠檬鱼露,扑鼻的薄荷香气,味蕾瞬间得到满足。

2

越式法棍:独有的殖民地创新美食

法国人留给中南半岛最宝贵的财产,56kuku应该就是越式法棍了。

传统法棍总是跟牙雪之约定齿较劲,越式法棍则“温柔”多了,里面蓬松软和,外面又脆又香。

放入越南特有的扎肉,黄瓜条、萝卜丝,再加上蛋黄酱或辣椒酱,好吃不贵(2-7元人民币)的越式法棍成为不少游客必尝的越南小吃。

3

甘蔗虾:甘甜直击人心

打破梁玉嵘演唱的全部粤曲传统思维认知,越南人将甘蔗和虾搭配,置于锅里油炸,成就了这道典型的越南菜。

甘蔗枝在这里,不仅“支撑”着被剁碎的鲜虾肉,还将特有的清甜融入,既香甜又鲜嫩。

因是油炸之物,最后蘸上一点辣椒梅子酱,可以起到败火的效果,这也是越南菜注重阴阳调和的表现。

4

白玫瑰:精致摆盘让人眼前一亮

这个就是会安的名菜,因白糯的米皮,造型神似玫瑰而得名。

米纸算是越南菜中经常出现的用料了,白玫瑰的主要用料也是它,鲜美的干虾松被春宵共渡包裹其中,捏成几朵如玫瑰花瓣的形状,白绿相间很是好看。

再淋上可提升整体鲜味的酸甜汁,满口清爽。

5

牛肉米粉:极受欢迎的越式风味

采用新鲜的黄牛肉、优质大米制作的牛肉米粉,吃过的人都赞不绝口。

与以往吃的米粉不同,越南的牛肉米粉加了柠檬,刺激舌尖的酸味和丰富的维生素C,这碗牛肉米粉的档次瞬间提升。

河内的B Triệu街是当地有名的“牛肉河粉一条街”,想要吃原汁原味的地道越式风味,去那准没错。

6

炸象鱼: 一口气吃完都没问题

别害怕,象鱼可不是指那种重达200斤的巨头鱼,而只比巴掌略大。

将象鱼全身入锅油炸,金黄色的外皮看起来就很有食欲。

口感酥麻、香脆可口,很少见到能够如此轻松吃完的鱼,连骨头都能吃掉。

7

滴漏咖啡:享受片刻的悠然时光

喝过速溶咖啡、现磨咖啡,不如来越南尝尝滴漏咖啡。

越南路治西咖啡的喝法不是用咖啡壶煮,而是要用专门的滴漏咖啡杯。压上一层厚厚的咖啡粉,冲进热水,等待它一滴一滴落进杯子。

浓郁的烘焙香味,淡淡的苦感,这是越南咖啡的独有魅力。

8

甜豆花:与红糖水搭配更佳

豆花有甜有咸,喜欢甜口的人,也一定对越南豆花爱不释手。

滑嫩细腻的豆花入口即化,配以浓稠的红糖水,滋醴,汇源果汁,杜卡迪大魔鬼味棒极了。

胡志明的豆花是出了名的好吃,街头经常会看到很多小贩挑着担子售卖。

9

什锦糖水:愉悦心情的甜爽滋味

炎炎夏日来一份什锦糖水最合适不过了。

将新鲜水果制作成含有果肉的果浆、果汁,与芋圆、西米搭配,再撒上碎冰,就成了越南人饭后必不可少的甜品。

逛夜市的时候,买一份边走边吃,美味冰爽难以形容。

河内步行街不仅是人们每周末休闲娱乐的最佳去处,这里遍布着的许多好吃又便宜的街头小吃更深受人们喜爱。

同春市场(chợ ồng Xun)abp662排骨粥(cho sờn sụn )

在河内数一数二。一碗果然日记配有许王芊雯多排骨,肉松醉蛇小子和油条的粥只要3万越南盾。

竹行街(Hng Tre)薄饼(bnh trng)

被誉为“大叻披萨”,金黄的薄饼,芳香四溢,让人垂涎欲滴。贴心的服务让客人宾至如归。

还剑湖(Hồ Gm)凉拌牛肉干(nộm b kh严梓瑞):

这家店附近还有许多街边小吃。一份凉拌牛肉干加一碟酱油售价3.5万越南盾。此外,这家店还有春卷等各种小吃。

Ng Gạch的烤鸡脚(chn g nớng)

这家店的烤鸡脚深受顾客好评。鸡脚上涂抹了厚厚的蜂蜜,香脆可口,在炭火上仔细翻烤,2.5万越南盾一串也值了。

木桥街(phố Cầu Gỗ)边的b摩托车车技360摆尾nh khc:

绿豆和五花肉蔡英挺最新去向混合在一起,芳香可口养女小说,让人无法自拔,只要2.5万越南盾。如果周末去到这里,可以有幸品尝到这个越南特色健美祖母小吃。

Ng Tạm Thng 里的炸春卷

摆放在芭蕉叶上。酸肉粽子(nem chua)又脆又香,蘸料口味独特。店里还有很多其他小吃如炸薯条,煎鱼,酸木瓜等等。每人这样一盘小吃下来,平均消费5万越南盾。

幼召街(phố Ấu Triệu)上的烤酸肉粽子(nem chua nớng)

和大教堂的柠檬茶是不在陌生的一对。与炸春卷不同,烤酸肉粽子保持了肉的鲜红,吃的时候口味微甜,不干。蘸着辣椒酱吃更加让人垂涎三尺。一串烤酸肉粽子大概5千越南盾。

丁列街(phố inh Li三美挑情ệt)上的煮螺(ốc luộc)

肉质鲜嫩香脆,征服了许多挑剔的食客。蘸料中加入秦思思了柠檬,香茅和辣椒,特别浓郁。许多客人来这家店并不只是为了吃螺,更是为了享受街边的特殊氛围。

李国师(phố L Quốc S)街边的麻团(bnh rn)

已有多年历史,是世世代代的河内人熟悉并吸引了无数的游客的地方。这家店的菜单比较丰富,有煎饺(bnh gối), 麻团(bnh rn),春卷(nem),水饺(hả cảo)......一块的价格从5千到1.2万不等。

长钱冰淇淋(kem Trng Tiền )

是去步行街时不可错过的美食。这家冰淇淋店历史悠久,老人小孩都爱光顾。和朋友一人手持一支冰淇淋,漫步在步行街,享受片刻闲适,真是人生一大乐趣。